そばの蜂蜜600gビン入

蕎麦の名産地でもある信州ならではの蜂蜜🍯 そばの花から採れた新蜜をお届けします！

今年もそばの花から採れた新鮮な蜂蜜が収穫できました！

香り高く、深いコクと風味が特徴のそばの新蜜を、皆様にご紹介いたします。

『ソバの蜂蜜』優れたパワー！

黒褐色のそばの蜂蜜は、信州では昔から、「薬用蜜」として重宝されてきました。またカリウムや鉄分、ビタミンＡ、B1、B2、カルシウム、ミネラルを豊富に含み、ポリフェノールの含有量にいたっては、普通の蜂蜜に比べ、約100倍ともいわれています。サプリメントの代用としても人気があり、数ある蜂蜜の中で現代人が不足しがちな栄養がとても豊富なので、蜂蜜の『栄養チャンピオン』といえます。ミネラルやポリフェノールが豊富に含まれ、強い香りと濃厚な風味で個性的な味わいです。黒ゴマやきな粉、チーズやバターと組み合わせると旨味が引き立ちます。また黒蜜感覚でもお使いいただけます。

ソバの花言葉は・・・「あなたをすくう」　

ソバ蜂蜜の豊富な栄養と味わいは、花言葉のように、皆様の健康のお役立てになることでしょう。

美味しい食べ方

きな粉や黒ごまと相性が良く、焼いたお餅に一緒に振りかけても美味。また、バターを塗ったパン、無糖のヨーグルト、ホットミルクに使ってください。